蘿卜燉牛肉：

450克白蘿卜，100克牛肉，15克大蔥，姜，10克料酒，醬油，4看鹽，2克味精，3克八角，40克花生油。將蘿卜牛肉清洗干凈，切成塊，分別放在沸水中焯一下，將鍋中加油，燒熱，加入大蔥姜，八角，鮮湯，料酒牛肉塊，等到牛肉煮爛，加入白蘿卜，燒開，將浮沫撇掉，等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。白蘿卜有豐富的維生素，牛肉有豐富蛋白質(zhì)，氨基酸，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，非常營養(yǎng)，美味健康的一道菜。

紅棗炒木耳：

紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;大棗洗凈(剖開)備用;姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。功效紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次。腹瀉者慎用。

只要大家親自動手就能為自己做一頓既營養(yǎng)又美味飯菜，以上小編介紹的菜肴食材常見，烹飪方法簡單易學(xué)，所以大家可以回去試一試。