在國(guó)外有研究表明了葡萄汁與葡萄酒一樣可以防止心臟病。這是因?yàn)橥瑯訌钠咸烟釤挸鰜淼钠咸丫婆c葡萄汁，都含有豐富的多元酚類（polyphenols）這種強(qiáng)效的抗氧化劑，能幫助身體對(duì)抗心血管疾病。

另外，葡萄汁內(nèi)的多元酚類也可令內(nèi)皮細(xì)胞制造一氧化氮，保持血壓及血流健康，也是有助對(duì)抗心臟病的重要元素。

不能多喝

雖然說含有高氧化劑的葡萄汁對(duì)心臟病相信有一定的幫助，但是不宜喝過量。因?yàn)槠咸训奶欠指?，如果一天喝超過600毫升的葡萄汁，相等于兩罐罐裝飲品的份量，將使人吸取過多的糖分，導(dǎo)致胰島素分泌受到破壞，造成糖尿病及肥胖的問題產(chǎn)生。

什么時(shí)候喝最好

葡萄所含的維他命a、d、e具有抗氧化作用，能夠預(yù)防細(xì)胞老化，避免血管硬化，因此有助預(yù)防心臟病。身體虛弱、容易疲倦及貧血的人，都適合攝取葡萄的營(yíng)養(yǎng)。葡萄汁最好是在飯前服用，以便能真正吸取葡萄的營(yíng)養(yǎng)。