皮蛋淡菜粥取皮蛋1個，淡菜50克，粳米100克。先將皮蛋去殼，淡菜洗凈浸泡，同粳米共煮成粥，加油鹽少許調(diào)味，分早、晚兩次食用。此粥具有滋陰降火之功效，適用于老年高血壓、耳鳴、眩暈等癥。決明子粥決明子18克，粳米100克，冰糖15克。先取決明子置于鍋內(nèi)炒至微有香氣取出，待冷卻后加水適量煎取藥汁與粳米同煮成粥，再加入冰糖稍煮即可，分早、晚兩次食用。此粥具有清肝、明目、通便之功效，適用于老年高血壓、高血脂以及習(xí)慣性便秘患者。桃仁粥取桃仁18克，粳米100克。先將桃仁搗爛成泥，同粳米煮成粥，分早、晚兩次食用。此粥具有活血通絡(luò)、祛瘀止痛之功效。適用于老年高血壓、冠心病及心絞痛者。

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