不同癥型的食補(bǔ)

雖同是肝病，仍需區(qū)分不同的癥型，從而采取不同的膳食管理方法，對(duì)癥施治。

慢性肝炎

慢性肝炎病人若病情穩(wěn)定，飲食正常，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)、維生素的攝入。出現(xiàn)惡心、厭油、尿黃、肝功能出現(xiàn)明顯異常時(shí)，應(yīng)按急性肝炎病人的要求調(diào)節(jié)飲食。

肝硬化

肝硬化病人的飲食調(diào)配較復(fù)雜?？偟膩?lái)說(shuō)肝硬化病人要少量分餐攝入蛋白質(zhì)，要防止蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生過(guò)多的氨而誘發(fā)肝昏迷。減少脂肪的攝入，最好給予易于消化的奶油及植物油之類。飲食中要適當(dāng)限鹽。禁食辛辣食物，不宜吃硬的或油煎食物。還要注意以下幾點(diǎn)①要定時(shí)進(jìn)餐，使胃腸功能協(xié)調(diào)正常。②要飲食定量，每餐不宜過(guò)飽，達(dá)到平時(shí)飯量的七八成即可。③不要偏食，過(guò)食油膩?zhàn)萄a(bǔ)食品不僅不會(huì)對(duì)身體有益，還可能加重病情。

肝硬化或慢性肝炎患者特別適宜經(jīng)常食用甲魚(yú)。因?yàn)榧佐~(yú)除含有豐富的蛋白質(zhì)以外，還具有軟堅(jiān)、散結(jié)、滋陰退熱的功效，對(duì)于改善肝功能和肝脾腫大有一定的好處。