急性肝炎

急性病毒性肝炎患者宜少食多餐，每餐不宜吃得過飽，以免加重上腹部不適或因膽汁分泌過度旺盛，增加肝臟負擔。如腹部脹氣較甚，應暫時少食或不食牛奶、豆?jié){，少食蔗糖、山芋等產氣食物。食物要新鮮，易消化，并含有一定的蛋白質、維生素，保證充足的熱量攝入，如肝類、鮮魚、瘦肉等，宜多食新鮮蔬菜、水果。需補充足夠糖類，主要是從米、面等主食中攝取，一般成人每日不少于300～400克。每日應飲1500～2000毫升水，以利小便，促進代謝，并可加速膽紅素的降低和毒素的排泄。在患病期間，應忌食高脂食物、油炸品、辛辣食品、海腥物和羊肉等熱性食物，并需絕對禁酒。肝炎急性期或慢性肝炎急性發(fā)作時，以及活動性肝硬化患者不宜過分增加營養(yǎng)，更不能進補。因為此時肝細胞發(fā)生炎癥、壞死，使肝功能減退，肝臟的代謝能力降低。