
性溫味甘的食物首選谷類,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥。蔬果類,如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子。肉、魚類,如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。
其次要多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物,尤其早春仍有余寒,可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛,既可疏散風(fēng)寒,又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。再就是春日可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物,如蕎麥,薏苡仁,薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗,萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘,可清解里熱,潤肝明目。