哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心糖尿病研究所的狄。托托雷羅和同事對這種草藥是否能夠治療糖尿病進行了研究。他和另外幾名住院醫(yī)師和內(nèi)分泌學(xué)家通過化驗檢測了服用了姜黃粉末的老鼠的血糖水平、糖耐量和胰島素抗阻等指標(biāo)后發(fā)現(xiàn)，這些老鼠不容易患上2型糖尿病。

他們還發(fā)現(xiàn)，與控制組相對照，用含姜黃飼料喂養(yǎng)的肥胖老鼠，脂肪組織和肝臟的炎癥減輕了很多。因此他們推測姜黃色素（姜黃中抗炎、抗氧化劑的有效成分）具有減輕胰島素抗阻和預(yù)防2型糖尿病的作用。這項研究成果即將發(fā)表在《內(nèi)分泌學(xué)》期刊，并在舊金山召開的內(nèi)分泌學(xué)會年會上進行了宣讀。

托托雷羅說“每天服用少量的姜黃，配合著傳統(tǒng)治療方法，可以有效地抵御糖尿病和肥胖癥，是一種天然而又安全的治療方法。