3、加工過的薯類要少吃

但快餐中的炸薯?xiàng)l，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素c，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低，且易增加脂肪的攝入量，所以要盡量少吃。

4、薯類脂肪含量最少

營養(yǎng)學(xué)家指出，吃薯類不必?fù)?dān)心脂肪過剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的。每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。