佛手陳皮牛肉湯

佛手15克，陳皮6克，牛肉100克，生姜6克，大棗6枚，煮30分鐘即可。

佛手味辛、苦，性溫，清香濃郁，既可疏肝解郁，又善理氣和中，且藥性平和、芳香開胃，為藥食兩用之佳品。牛肉性溫味甘，有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)健筋骨、利水消腫作用，是補(bǔ)益食療之佳品，具有滋元補(bǔ)身之功。

綜觀本方有疏肝解郁、補(bǔ)益脾胃的功用。適用于本病的肝郁脾虛型，證見脅部脹痛，因情志變化而增減，胸悶氣短，常噯氣，舌苔薄白。

貞杞兔肉湯

女貞子20克，枸杞子20克，兔肉150克，生姜6克，大棗6枚，熬煮30～45分鐘。將兔肉洗凈，剁成塊，入沸水鍋中燙一燙，撈出后用水洗凈。再往鍋內(nèi)注入少許熟油，用中火燒至四五成熟時(shí)，用蔥段、姜片爆鍋，再倒入兔肉塊焗炒一會(huì)，加紅棗、精鹽及適量清水煮沸，連肉帶湯倒入蒸碗內(nèi)，用小火隔水燉約1小時(shí)。待兔肉爛熟后，揀出蔥段、姜片，加入味精調(diào)味即成。

女貞子味甘、苦，性涼，補(bǔ)肝腎陰，藥力平和，須緩慢取效。枸杞子味甘，性平，質(zhì)滋潤，為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血補(bǔ)精、明目之良藥。兔肉，《本草綱目》中記載“辛平無毒、補(bǔ)中益氣，主治熱氣溫痹，止渴健脾”，能“涼血、解熱毒，利大腸”。此方適用于本病的肝腎陰虛型，證見脅部隱痛、遇勞加重、口干咽燥、心中煩熱、頭暈?zāi)垦！⑸嗉t少苔。