專家觀點

盡量少吃含苯甲酸鈉的食品

苯甲酸鈉是非常常用的防腐劑，汽水、果汁等所有的飲料和絕大部分的食品如蛋糕、果脯、肉松、肉干等都使用。沒有苯甲酸鈉的話，食品中微生物很快生長繁殖，導(dǎo)致食品變壞。但苯甲酸鈉畢竟不是營養(yǎng)素，作為人工合成的防腐劑，吃多了肯定有害。十年前的兒童和青少年，一個星期最多喝一次汽水飲料，但現(xiàn)在的青少年每天喝幾次，盡管每種飲料都按國家要求的標準生產(chǎn)，但累積起來苯甲酸鈉攝入太多還是有害的。

蔣卓勤表示，根據(jù)以前的動物實驗結(jié)果顯示，給每公斤大白鼠服用2.7克苯甲酸鈉，參與實驗的大白鼠一半會死亡。至于長期低劑量的攝入會有什么問題，需要進行重新研究。不過蔣卓勤也表示，市民不必過分擔心，人體自身有解毒的能力，其實人體每一秒接觸的空氣都有毒，可以通過自身新陳代謝排出體外。

蔣卓勤建議，市民應(yīng)該盡量少吃甚至不吃含有苯甲酸鈉的加工食品和飲料，盡量飲用白開水、純凈水、礦泉水及奶類等，少喝汽水等加工型飲料。乙肝抗病毒講究戰(zhàn)術(shù)?！?色”預(yù)警肝臟病變丙肝治療細節(jié)很講究健康生活遠離脂肪肝恬淡生活養(yǎng)肝保肝。乙肝用藥講究精簡。牛奶可以預(yù)防肝癌嗎?18招阻止肝臟發(fā)福。哪些天然食物能保肝？乙肝治療在不斷進步