每當日落西山，位于大十字、交通巷地段的夜市小吃經營者便忙得不亦樂乎。看到，在劃定的地盤上，經營者最少的擺兩張桌子，最多的擺著十幾張桌子，不少人結伴來到夜市，花上十幾元錢，就能大飽口福。

夜市的出現(xiàn)，極大地豐富了市民的夜生活，親朋好友相約走出家門乘涼，不僅有了好去處，能吃上可口的飯菜，還可以一邊品嘗地方小吃，一邊聊天，在繁忙的工作之余交流了感情，拉近了人與人之間的距離。

然而，近日走訪了幾家夜市攤點，發(fā)現(xiàn)夜市小吃在衛(wèi)生方面存在不小的問題和隱患。

飯菜爽口難爽胃

7月24日，在小新街夜市，一到下午6點以后，熱鬧的小新街夜市就在街道兩旁擺開了陣勢?？吹?，一些攤點無論是生菜還是熟肉，都在同一塊案板上操作，然后直接就將一盆盆鹵菜、冷菜、串串香和燒烤等半成品食物擺放在桌上，食物上沒有任何防塵措施。同時，留意到，幾乎每家攤點的某一個角落，都有來不及清洗的碗筷盤子隨意堆在地上，攤位旁邊的一桶水由于反復使用，已變得渾濁不堪，從里面撈出來的盤子、碗，套上不符合衛(wèi)生規(guī)定的塑料袋又端上桌來使用。堆放在一起的抹布既有擦碗的，又有擦桌椅板凳的。

盡管是晚上10點了，小新街夜市依然十分火爆。走進一家場地較為寬敞、顧客較多的海鮮排檔，年輕的老板一邊抹著額頭上的汗珠，一邊忙著炒各類海鮮。注意到，有些海鮮攤點的老板，將提前備好的蔥、姜等作料放在平日人們用來裝垃圾的黑塑料袋中，用來洗鍋的清潔球油膩膩的。