
芝麻銀耳羹
材料:白芝麻,銀耳,冰糖等各適量。
做法:1、將白芝麻去雜質(zhì),炒香,銀耳用溫水發(fā)透,去頭撕成片,冰糖打碎成屑。
2、將冰糖,銀耳,白芝麻同放在燉鍋內(nèi),加入清水,置大火上燒開,再用小火燉至銀耳爛熟就可以出鍋了。
提示:此湯滋補(bǔ)氣血,美容養(yǎng)顏。芝麻有補(bǔ)血明目,生津通乳,益肝養(yǎng)發(fā),強(qiáng)身體,抗衰老的功效。
鮮藕益脾羹
材料:鮮藕,蜂蜜,白砂糖,水豆粉等各適量。
做法:1、藕去皮后洗干凈切成丁,放在清水中煮半個(gè)小時(shí)左右。
2、加上蜂蜜和白砂糖再煮5分鐘,用水豆粉勾芡就可以了。
提示:此湯能補(bǔ)心益脾,適用于陰虛和豐乳,熟藕其性由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品。