二冬桂圓羹

材料：桂圓肉，麥冬，天冬，冰糖，蛋清一個(gè)，淀粉等各適量。

做法：1、將桂圓肉洗干凈后，天冬潤(rùn)透，順切成薄片。

2、麥冬用清水浸泡一夜，去內(nèi)梗，洗干凈，拍破，冰糖打碎。

3、將天冬，麥冬，桂圓肉，冰糖一起放在燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，放在大火上燒開，再用小火煮25分鐘，放上淀粉，蛋清煮成羹狀就可以食用了。

提示：此湯補(bǔ)心脾，滋陰，減肥，適用于肥胖者食用。

龍眼首烏羹

材料：龍眼肉，首烏，當(dāng)歸，紅棗6個(gè)，冰糖等各適量。

做法：1、將首烏，當(dāng)歸去凈灰渣，烘干研成粉末，紅棗去核后切成細(xì)粒，龍眼肉剁細(xì)。

2、將鍋置火上，加適量的清水，加入研好的首烏粉和當(dāng)歸粉末，煎開之后，下龍眼肉，紅棗，冰糖熬成羹就可以出鍋了。

提示：此湯能澤顏悅色，養(yǎng)血烏發(fā)，首烏補(bǔ)肝腎，益精血，當(dāng)歸活血補(bǔ)血，龍眼肉補(bǔ)精，安神潤(rùn)肌，紅棗補(bǔ)脾胃，通九竅，此羹常服能潤(rùn)肌膚，美容顏，適用于產(chǎn)后血虛等癥。