紅椒

( hóng jiāo )

分享到：

簡(jiǎn)介為茄科植物番椒的果實(shí)，一年生或多年生草本。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長(zhǎng)?；▎紊谌~腋內(nèi)，花冠黃色或綠色。果實(shí)球形，外具瓣?duì)钔黄穑屑t色、綠色和黃色三種。種子扁圓形，淡黃色。花期夏季。原產(chǎn)于中南美洲。16世紀(jì)由墨西哥傳入歐洲后，廣布于法國(guó)、西班牙、意大利和匈牙利。我國(guó)各地均有栽培。

紅椒別名：	甜椒、番椒
紅椒功效：	減肥、健胃、降血糖、健脾胃、祛風(fēng)濕、防感冒、擋輻射、促消化、促進(jìn)消化、幫助消化、健胃消食、胃腸脹氣、開胃消食、促進(jìn)血液循環(huán)
紅椒用于：	凍瘡、腹痛、嘔吐、瀉痢、風(fēng)濕痛、腰肌痛、膽結(jié)石、脾胃許寒、傷風(fēng)感冒
紅椒禁忌：	肝火旺盛者不宜多食。甲亢患者、腎炎患者、慢性氣管炎、高血壓患者、胃及十二指腸潰瘍、急性胃炎、肺結(jié)核以及痔瘡或眼部疾病患者忌食。
紅椒適宜：	一般人群均可食用。

紅椒（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量212(千卡)
碳水化合物52.7(克)
維生素B1(硫胺素)0.53(毫克)
維生素A(視黃醇)192(微克)
維生素C5(毫克)
維生素E8.76(毫克)
胡蘿卜素1149(微克)
膳食纖維41.7(克)
脂肪12(克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
蛋白質(zhì)15(克)
纖維素0.80(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.2(毫克)
鈉鹽4(毫克)
鎂131(毫克)
鈣12(毫克)
鐵6(毫克)
鋅8.21(毫克)
銅0.61(毫克)
錳11.7(毫克)
鉀1085(毫克)
磷298(毫克)
鈉4(毫克)
硒0.50(微克)

紅椒的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克紅椒的熱量含量212千卡，100克紅椒的碳水化合物含量52.7克，100克紅椒的維生素B1(硫胺素)含量0.53毫克，100克紅椒的維生素A(視黃醇)含量192微克，100克紅椒的維生素C含量5毫克，100克紅椒的維生素E含量8.76毫克，100克紅椒的胡蘿卜素含量1149微克，100克紅椒的膳食纖維含量41.7克，100克紅椒的脂肪含量12克，100克紅椒的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克紅椒的蛋白質(zhì)含量15克，100克紅椒的纖維素含量0.80克，100克紅椒的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.2毫克，100克紅椒的鈉鹽含量4毫克，100克紅椒的鎂含量131毫克，100克紅椒的鈣含量12毫克，100克紅椒的鐵含量6毫克，100克紅椒的鋅含量8.21毫克，100克紅椒的銅含量0.61毫克，100克紅椒的錳含量11.7毫克，100克紅椒的鉀含量1085毫克，100克紅椒的磷含量298毫克，100克紅椒的鈉含量4毫克，100克紅椒的硒含量0.50微克

紅椒GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：15

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：