降糖調脂少不了的礦物質：酵母鉻
導讀：但在隨后的100多年中，這種礦物質元素被認為是一種有害元素，甚至是致癌物質，其應用也局限于印染、制革、化工等行業(yè)。
四.鉻的分類
1、無機鉻產品
種類較多，主要是將氯化鉻與奶粉混合，或與其他微量元素如碘、鋅、硒、鎂等混合而生產的產品。這些產品既為人們補鉻帶來了便利，也存在很多無法克服的問題：(1)吸收率低，一般都低于10%;(2)無生物活性，需要轉化成有生物活性的GTF鉻，才有調節(jié)代謝的作用。但糖尿病及冠心病患者的機體基本沒有這種轉化能力;(3)無機鉻的有害作用，在動物實驗中發(fā)現，被喂無機鉻的大鼠，其腹腔網膜上有大量的脂肪堆積，在腎臟的基底細胞有無機鉻聚集。而服無機鉻的腎衰患者在做透析時，發(fā)現其血液中無機鉻的濃度遠遠高于未服無機鉻者。
2、有機鉻產品
目前，商品有機鉻有3種形式：吡啶鉻羧酸、煙酸鉻和酵母鉻。
⑴吡啶甲酸鉻(ChromiumPicolinate)
有效成份:吡啶甲酸鉻(ChromiumPicolinate)純品為玫瑰紅色結晶，微溶于水,溶于稀酸溶液，由于鉻離子與三個吡啶甲酸分子形成穩(wěn)定的絡合物,而具有理想的穩(wěn)定性并易為動物吸收。
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