準(zhǔn)備材料：

黃瓜225克，火腿腸1 25克.大蒜30克，精鹽3克.味精2克，醋5克，芝麻油10克。

蒜香火腿拌黃瓜絲制作步驟：

（1）火腿腸、黃瓜均切成絲。大蒜剁成末。

（2）黃瓜絲放入盤內(nèi)，再加入火腿腸絲。

（3）加入蒜末及所有調(diào)料拌勻即成。

蒜香火腿拌黃瓜絲特點(diǎn)功效：

色澤淡雅，口感爽嫩，咸鮮清香，蒜香濃郁。黃瓜含糖類、胡蘿卜素、維生素、豐富的鉀鹽、鈣、磷、鐵及胡蘆素（as，并含有多種氨基酸.所含精氨酸是制造生殖細(xì)胞的重要原料?；鹜饶c營養(yǎng)豐富，有健脾開胃，生津益血，滋腎添精的功效。它們與大蒜同組食用，可滋補(bǔ)腎臟。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì).，增強(qiáng)精子活力。適宜于肥胖而性功能減退的男性食用，對(duì)減肥和性功能改善均十分有益。