精鹽

( jīng yán )

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簡介精鹽也叫加工鹽或細鹽，是經(jīng)過去除雜質(zhì)后再次結(jié)晶析出的鹽，雜質(zhì)少，經(jīng)過加工后有些微量元素也被去除了，有時還要加入碘，特意制出加碘鹽，用來預(yù)防甲狀腺病。

精鹽別名：	食鹽、鹽、咸鹺
精鹽功效：	殺菌、保鮮防腐、解膩提鮮、祛除腥膻之味、預(yù)防甲狀腺病
精鹽禁忌：	痰濕質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;
精鹽適宜：	一般人群均可食用。

精鹽（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量79(千卡)
碳水化合物5.42(克)
膳食纖維0.0004(克)
脂肪5.71(克)
膽固醇2(毫克)
蛋白質(zhì)1.93(克)
鈉鹽577(毫克)
糖分0.00078(克)
鈣20(毫克)
鐵0.47(毫克)
鎂2(毫克)
磷29(毫克)
鉀109(毫克)
鈉577(毫克)
鋅0.8(毫克)
銅0.1(毫克)
錳0.2(毫克)
硒1(微克)

精鹽的營養(yǎng)成分查詢：100克精鹽的熱量含量79千卡，100克精鹽的碳水化合物含量5.42克，100克精鹽的膳食纖維含量0.0004克，100克精鹽的脂肪含量5.71克，100克精鹽的膽固醇含量2毫克，100克精鹽的蛋白質(zhì)含量1.93克，100克精鹽的鈉鹽含量577毫克，100克精鹽的糖分含量0.00078克，100克精鹽的鈣含量20毫克，100克精鹽的鐵含量0.47毫克，100克精鹽的鎂含量2毫克，100克精鹽的磷含量29毫克，100克精鹽的鉀含量109毫克，100克精鹽的鈉含量577毫克，100克精鹽的鋅含量0.8毫克，100克精鹽的銅含量0.1毫克，100克精鹽的錳含量0.2毫克，100克精鹽的硒含量1微克

精鹽GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：鈉鹽含量過高