也有一種限食學(xué)說認(rèn)為，人們可逐漸減少進(jìn)食，甚至一段時間內(nèi)不進(jìn)食，以此養(yǎng)生，其目的是使胃腸中滯留的有害物質(zhì)得以排盡。適度的饑餓，可使植物神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)受到一定的刺激，然后通過機(jī)體生理內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定功能的重新調(diào)整，提高機(jī)體承受生理負(fù)擔(dān)的能力，從而達(dá)到防治各種身心疾病的目的。

通過限食甚至斷食，可以使致病的細(xì)胞衰亡、溶解。斷食本身切斷了機(jī)體從外界攝取營養(yǎng)的渠道，而機(jī)體為了繼續(xù)維持生命活動的需要，必須依靠體內(nèi)儲存的養(yǎng)分來維持身、心的正常功能。因此，饑餓時間長，便越能從機(jī)體的肌肉、血管等器官清除體內(nèi)殘余滯留的一切有害物質(zhì)，包括毒素在內(nèi)。斷食能把一切致病因子一掃而光?；謴?fù)飲食后，人體可重新建立循環(huán)、代謝，改善機(jī)體的適應(yīng)能力，理順各器官的協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)自我代償和再生康復(fù)的能力。