雖然日常飲食不是導(dǎo)致肝硬化并發(fā)癥發(fā)生的根本原因，但是肝硬化并發(fā)癥常常由于飲食不注意而誘發(fā)。因此，針對(duì)肝硬化的各個(gè)并發(fā)癥采取針對(duì)性的飲食，往往可以很大程度的避免肝硬化并發(fā)癥的發(fā)生幾率，從而一定程度上緩解了病情，降低了死亡率?？梢?，飲食預(yù)防肝硬化并發(fā)癥也是延長(zhǎng)患者壽命的重要一步。

1、預(yù)防肝硬化上消化道出血飲食

肝硬化中晚期消化道大出血是肝硬化患者主要的致死原因之一，所以如果能夠降低上消化道出血的發(fā)生率會(huì)使患者的生命健康得到一定保障。

肝硬化中晚期飲食應(yīng)細(xì)軟,易消化,盡量少食多餐.禁止飲酒，且不要食用油煎,炸及硬,脆,干食品（花生、核桃等堅(jiān)果應(yīng)少吃，吃時(shí)一定要嚼碎）,同時(shí)不能進(jìn)食過快，以免誤吞骨刺之類。這樣做的目的是預(yù)防食物對(duì)胃底及食管靜脈的摩擦等而減少上消化道出血的可能。

另外，肝硬化患者應(yīng)禁止吃金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這四種魚，對(duì)于預(yù)防出血有重要意義。因?yàn)檫@些魚中含有豐富的廿碳五烯酸的不飽和有機(jī)酸，這種物質(zhì)的代謝產(chǎn)物會(huì)降低血小板的凝聚性作用。如果食用會(huì)使本來就有凝血因子生成障礙和血小板數(shù)量較少的肝硬化患者更容易引起出血，而且難以止住。其他常見魚類可以適當(dāng)食用，來增加體內(nèi)蛋白攝入。