吃得太油
辦公族因為工作繁忙,應酬較多等原因,在外就餐的機會較多,吃大魚大肉的頻率較高,并容易暴飲暴食。高脂肪、高蛋白食物會增高膽汁中的膽固醇含量,形成結石;動物內臟、肉類代謝也會產生尿酸,導致結石。
防石計:管住嘴,限制食物中膽固醇的含量,少吃或忌吃富含膽固醇的食物,如肥肉、動物內臟、魚籽、蟹黃等。
多吃新鮮瓜果和蔬菜以及大蒜、洋蔥、香菇、黑木耳等具有降低膽固醇作用的保護性食物。
吃得太素
辦公室mm大多熱衷減肥,不少人以蔬菜為主食。菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中富含草酸,過量食用可能從尿中析出而形成結石,其與豆制品或者鈣片中的鈣結合后,也容易形成結石。
防石計:含草酸鹽較多的蔬菜在吃之前應先焯一下,以減少草酸攝入量。