黃瓜花生肉丁瘦臉食譜

主料
黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。

配料
鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。

制法
1）黃瓜洗干凈切成小丁。
2）瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
3）油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
4）以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
5）放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。