第九，宜選擇烤肉。烤肉是夏季的美味食品，還是危險(xiǎn)的致癌物?實(shí)際上，烤肉是低脂肪、養(yǎng)人的食品。但是，要避免油脂滴入炭火中，否則會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。使用立式烤肉架或者給肉包上一層鋁箔，往往可以避免此類情況。另外，在肉上放些蔬菜和魚(yú)可以減少攝入的熱量。

第十，宜選擇啤酒。一扎冰涼的啤酒，雖然可口，卻會(huì)產(chǎn)生胰島素。啤酒會(huì)直接導(dǎo)致腹部發(fā)胖。當(dāng)然，晚上來(lái)一小杯會(huì)促進(jìn)食欲，起到鎮(zhèn)靜作用。據(jù)研究，適當(dāng)飲用啤酒，還可以防癌。

第十一，宜選擇草莓。在100克草莓中，只有37千卡熱量，卻富含62毫克維生素c。此外，初夏吃一些草莓，可以清理體內(nèi)垃圾，促進(jìn)新陳代謝。

第十二，宜選擇貝類食物。1克的蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，卻含18%的蛋白質(zhì)。濃醬調(diào)制的貝類食物，含有大量膠原蛋白的組成成分甘氨酸。如果缺乏甘氨酸，會(huì)導(dǎo)致脂肪增加，并使結(jié)締組織松弛，產(chǎn)生皺紋。

第十三，宜選擇西紅柿。烈日炎炎的夏天，沒(méi)有什么比西紅柿湯更可口的了。西紅柿必須加熱，才能釋放出番茄紅素，發(fā)揮抗癌的作用。另外，西紅柿可以使男性前列腺疾病發(fā)病率降低50%。