喜歡吃海鮮的人多了，因?yàn)楹ｕr食品不僅口感好，而且其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對(duì)人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。更有許多海鮮食品，包括生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，因?yàn)楦缓\、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，還非常有利于人們的生殖繁衍，由此可以預(yù)知海鮮的受歡迎程度了。

在逼近40攝氏度的大夏天里，只有在海邊，人們才能感到海風(fēng)的絲絲涼意。就著海風(fēng)，吃吃燒烤，聊聊八卦，還有什么比這樣度夏更令人愜意?品種繁多的海產(chǎn)品，讓人食指大動(dòng)，那么在品嘗之前，先來了解一些海鮮貝類的常識(shí)，讓我們即美味又健康的享受海味。

1、夏季時(shí)吃海鮮的季節(jié)嗎?

夏天，是屬于海洋的世界。雖說科技進(jìn)步，以往強(qiáng)調(diào)季節(jié)性的食材，都已經(jīng)漸漸被人工培植所取代，但懂得養(yǎng)生之道的人都會(huì)堅(jiān)持不時(shí)不食。在盛產(chǎn)海鮮的夏天，只要接近海洋的地方都有各式各樣的海鮮盛產(chǎn)，身為海鮮迷實(shí)在口服不淺。夏天食用，會(huì)給人一種來自大海的清爽宜人感覺。