水果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多吃水果，好處無窮。

水果一般具有以下四個(gè)特點(diǎn)一、富含汁液。二、含較多的可溶性糖分，很多還含有揮發(fā)性芳香物質(zhì)。三、通常生食。四、可以獨(dú)立于三餐食用。

對(duì)上述特點(diǎn)符合得越好，越給人以“水果”的感覺。例如香蕉雖然汁液不多，但其果肉富含可溶性糖分和以乙酸異戊酯（俗名香蕉水）為主的揮發(fā)性芳香物質(zhì)，通常生食，可以獨(dú)立于三餐食用，所以香蕉是水果。又如番茄雖然富含汁液，而且含有可溶性糖分，但在傳統(tǒng)上不常生食，也不常獨(dú)立于三餐食用，因此有人認(rèn)為它不是水果。但番茄的小果型品種櫻桃番茄專供生食，常獨(dú)立于三餐食用，因此櫻桃番茄普遍被看成是水果。

對(duì)健康有好處的水果一、降血壓的水果山楂、西瓜、梨、菠蘿.二、在各種維生素中，葉酸與dna的生成有關(guān)，懷孕初期，葉酸對(duì)細(xì)胞繁殖與修復(fù)很重要，它幫助胚胎神經(jīng)系統(tǒng)的良好發(fā)育，預(yù)防孕婦貧血。含有葉酸的水果蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。三、減肥瘦身有些水果中含有豐富的食物纖維，纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物，在結(jié)腸內(nèi)，纖維可提供給腸腔營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。減肥的水果蘋果、西柚、火龍果。