
1、適合血虛者的食療——參歸燉雞
材料母雞一只,人參25克,當(dāng)歸25克,鹽、姜、料酒適量。
做法將母雞清洗干凈,上列材料一并置于砂鍋內(nèi)用小火慢燉,至母雞熟爛即可盛入大碗內(nèi),分次佐餐,吃肉喝湯。
功效人參有安神定悸,大補元氣之功,再加上當(dāng)歸,母雞的補血效用將更明顯。
2、適合血虛者的茶飲方——紅棗養(yǎng)血茶
材料紅棗10枚、茶葉5克。
做法將紅棗洗凈加水適量,煎煮至紅棗熟爛,再將茶葉用沸水沖泡五分鐘,取茶汁和入棗湯內(nèi)攪勻,即可飲食之。每日一劑不拘時溫服。
功效紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神,增強肌力及免疫力的效果。