姜汁豇豆

材料豇豆500克。

調(diào)料姜末、鹽、醋、醬油、白糖、香油各適量。

做法

1.將豇豆洗凈，去蒂，去筋，切段。姜末、鹽、醋、醬油、白糖、香油放入碗內(nèi)，調(diào)成姜味汁，備用。

2.鍋置火上，倒入適量水煮沸，放入豇豆段焯熟，撈出，過涼后，倒入姜味汁，拌勻即可。