很多剛剛懷孕的準(zhǔn)媽媽可能正在經(jīng)歷惡心嘔吐沒(méi)食欲的早孕反應(yīng)，而偏偏現(xiàn)在的天氣又是悶熱難耐，更加不思飲食，但是腹中的小寶寶不能沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，所以今天要給大家推薦的就是三道既開(kāi)胃又保胎的早孕食譜。

繽紛水果沙拉

原料：雞蛋黃2個(gè)，蘋(píng)果、香蕉、黃瓜、橙子等水果適量

調(diào)料：白醋10毫升、糖、檸檬汁、鹽、沙拉油、煉乳、土豆燉骨頭

輔料：甜玉米30克豌豆30克洋蔥50克

自制沙拉醬的做法：

1、將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色)。

2、將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。(千萬(wàn)不要煮熟了)

3、將沙拉油燒熱后放涼待用。

4、將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖、白醋(10毫升)、檸檬汁、煉乳(三茶勺)。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合

5、在攪拌機(jī)溶合后的乳液里加入熟的涼沙拉油，一邊加，一邊攪拌，一邊觀察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉醬也就成功了。

小貼士：因?yàn)榧彝ブ谱鞯纳忱u沒(méi)有加入防腐劑，一般情況下只能存放3天，因此一次不要做的太多。

鮮酸蘿卜湯

原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個(gè)，雞肉150g，生姜10g，蔥10g。

調(diào)料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

制作步驟：

1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。

2.鍋內(nèi)燒水，待水開(kāi)后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

3.取燉盅1個(gè)，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥，調(diào)入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時(shí)即成。

這道蘿卜湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用后能開(kāi)胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)。

甜酸水蛋

原料：雞蛋2個(gè)，適量白糖、白醋及熟芝麻。

步驟：

1、在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸

2、將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘

3、待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點(diǎn)芝麻后即可食用

這道小菜口味酸甜味，可以刺激孕媽咪的胃口，提高進(jìn)食的興趣，其中的芝麻也可以幫助孕媽咪補(bǔ)充脂肪，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單。

以上就是孕早期開(kāi)胃食譜的詳細(xì)做法，家有孕媽的不妨學(xué)著做起來(lái)，讓被早孕反應(yīng)折騰的痛苦不堪的準(zhǔn)媽媽吃點(diǎn)開(kāi)胃舒心的美食吧，另外，除了在飲食上要合理以外，孕媽媽們還要多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，新鮮的空氣也有助于趕走惱人的早孕反應(yīng)。