菜品鯉魚紅豆湯

工藝煮

口味原本味

類別孕婦食譜水腫調(diào)理

主料鯉魚250克赤小豆100克

制作工藝

1。將鯉魚去內(nèi)雜腸及鱗，洗凈。

2。紅豆洗凈。

3。鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之，不用加食鹽。

食用方法

每日服一次，豆、魚、湯水均可吃，連吃數(shù)日可愈。

相關(guān)人群

適于1～3個(gè)月的孕婦食用。

健康提示

鯉魚紅豆湯可治療孕婦水腫。

食譜營養(yǎng)

鯉魚鯉魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素a和維生素d。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚味甘、性平，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

赤小豆赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。還有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。