中醫(yī)藥材里當(dāng)歸與黃芪都是補(bǔ)血良品，中醫(yī)藥理記載，當(dāng)歸味甘辛，性溫而潤(rùn)，可補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸、改善氣血虛弱，常與補(bǔ)氣藥材搭配，有助改善氣滯血瘀。而黃芪也是補(bǔ)氣圣品，最早在金元時(shí)期名醫(yī)李東垣就曾提出“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”藥方，可益氣生血、調(diào)理氣血虛弱。

當(dāng)歸黃芪煮雞蛋

除了當(dāng)歸黃芪以外，再加上補(bǔ)血的紅棗、紅糖更是加分，而雞蛋也有滋陰血的效果。不過(guò)中醫(yī)師黃慧娟也提醒，服用次數(shù)應(yīng)以個(gè)人體質(zhì)狀況來(lái)調(diào)整，如果不是氣血過(guò)虛的話，一周吃到3次，有的人可能會(huì)出現(xiàn)口干舌燥的癥狀。

材料當(dāng)歸5克、黃芪25克、雞蛋2顆、紅棗5顆、紅糖1匙。

做法將當(dāng)歸、黃芪分別洗凈，紅棗以溫水浸泡掰開(kāi)，放入鍋中加水2碗，煮沸后轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘。待雞蛋煮熟剝殼后，續(xù)入鍋中再煮，以小火煎至約剩1碗水，加紅糖再煮5分鐘即可。每周服用3次一個(gè)月經(jīng)周期為一個(gè)療程，月經(jīng)來(lái)時(shí)停服。