煮雞蛋

( zhǔ jī dàn )

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簡介雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分，它富含各類營養(yǎng)，是人類常食用的食品之一。若雞蛋有受精，約經(jīng)過21天會(huì)孵出小雞。

煮雞蛋別名：	煮雞子、煮雞卵
煮雞蛋功效：	解熱煩、潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥、養(yǎng)血發(fā)胎、健腦益智、保護(hù)肝臟、預(yù)防癌癥、延緩衰老、美容護(hù)膚、防細(xì)菌感染、增強(qiáng)皮膚潤滑、預(yù)防動(dòng)脈硬化
煮雞蛋用于：	下痢、瘧疾、燙傷、皮炎、喉痛、虛人贏弱、熱病煩悶、燥咳聲啞、目赤咽痛、胎動(dòng)不安、產(chǎn)后口渴
煮雞蛋適宜：	一般人均適宜

煮雞蛋（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量150(千卡)
碳水化合物0.3(克)
脂肪11.2(克)
膽固醇428(毫克)
蛋白質(zhì)12.2(克)
鈉鹽87(毫克)
糖分0.0003(克)
鈣53(毫克)
鐵2(毫克)
鎂10(毫克)
磷200(毫克)
鉀77(毫克)
鈉87(毫克)
鋅1.2(毫克)
銅0.12(毫克)
錳0.05(毫克)

煮雞蛋的營養(yǎng)成分查詢：100克煮雞蛋的熱量含量150千卡，100克煮雞蛋的碳水化合物含量0.3克，100克煮雞蛋的脂肪含量11.2克，100克煮雞蛋的膽固醇含量428毫克，100克煮雞蛋的蛋白質(zhì)含量12.2克，100克煮雞蛋的鈉鹽含量87毫克，100克煮雞蛋的糖分含量0.0003克，100克煮雞蛋的鈣含量53毫克，100克煮雞蛋的鐵含量2毫克，100克煮雞蛋的鎂含量10毫克，100克煮雞蛋的磷含量200毫克，100克煮雞蛋的鉀含量77毫克，100克煮雞蛋的鈉含量87毫克，100克煮雞蛋的鋅含量1.2毫克，100克煮雞蛋的銅含量0.12毫克，100克煮雞蛋的錳含量0.05毫克

煮雞蛋GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高