簡介沙蓬子，草本植物東蘠的子，一年生草本，高20—100厘米。幼時(shí)全林密被分枝毛，后脫落。莖直立，堅(jiān)硬，多分枝。葉互生，無柄，披外形至條形。分布于十我國東北、華北、西北及河南、西藏等地區(qū)；蒙古、蘇聯(lián)西伯利亞和中亞地區(qū)也有分布。
| 沙蓬子別名： | 刺沙蓬、沙米、豬毛菜、大翅豬毛菜、扎蓬棵、風(fēng)滾草 |
| 沙蓬子功效： | 發(fā)表解熱 |
| 沙蓬子用于： | 腎炎、感冒發(fā)燒 |
| 沙蓬子適宜： | 一般人群均可食用。 |
沙蓬子（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量349(千卡)
- 碳水化合物50.6(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.21(毫克)
- 膳食纖維0.0063(克)
- 蛋白質(zhì)21.5(克)
- 脂肪8.1(克)
- 維生素B2(核黃素)0.1(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)0.5(毫克)
- 鈣686(毫克)
- 鐵57.1(毫克)
- 磷542(毫克)
沙蓬子的營養(yǎng)成分查詢：100克沙蓬子的熱量含量349千卡，100克沙蓬子的碳水化合物含量50.6克，100克沙蓬子的維生素B1(硫胺素)含量0.21毫克，100克沙蓬子的膳食纖維含量0.0063克，100克沙蓬子的蛋白質(zhì)含量21.5克，100克沙蓬子的脂肪含量8.1克，100克沙蓬子的維生素B2(核黃素)含量0.1毫克，100克沙蓬子的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.5毫克，100克沙蓬子的鈣含量686毫克，100克沙蓬子的鐵含量57.1毫克，100克沙蓬子的磷含量542毫克
沙蓬子GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價(jià)：
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆羅門參
堿蓬菜
燕窩
阿膠
甘草
綠蘇
黨參