山苦荬葉

( shān kǔ mǎi yè )

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簡介為菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗凈，鮮用或曬干。生于山地及荒野，為田間雜草。分布于中國北部、東部和南部

山苦荬葉別名：	啟明菜葉、苦菜、節(jié)托蓮、小苦麥菜、苦葉苗、敗醬、苦麻菜、黃鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光葉苦荬菜、燕兒衣、敗醬草
山苦荬葉功效：	涼血、活血排膿、清熱解毒
山苦荬葉用于：	腸炎、痢疾、闌尾炎、瘡癤痛腫
山苦荬葉禁忌：	陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;
山苦荬葉適宜：	一般人群均可食用。

山苦荬葉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量32(千卡)
碳水化合物5.6(克)
維生素B1(硫胺素)0.1(毫克)
膳食纖維0.8(克)
維生素A(視黃醇)663(IU)
維生素C28(毫克)
脂肪0.4(克)
維生素B2(核黃素)0.27(毫克)
蛋白質(zhì)2.2(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1(毫克)
鈣150(毫克)
鐵5.2(毫克)
磷59(毫克)

山苦荬葉的營養(yǎng)成分查詢：100克山苦荬葉的熱量含量32千卡，100克山苦荬葉的碳水化合物含量5.6克，100克山苦荬葉的維生素B1(硫胺素)含量0.1毫克，100克山苦荬葉的膳食纖維含量0.8克，100克山苦荬葉的維生素A(視黃醇)含量663IU，100克山苦荬葉的維生素C含量28毫克，100克山苦荬葉的脂肪含量0.4克，100克山苦荬葉的維生素B2(核黃素)含量0.27毫克，100克山苦荬葉的蛋白質(zhì)含量2.2克，100克山苦荬葉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1毫克，100克山苦荬葉的鈣含量150毫克，100克山苦荬葉的鐵含量5.2毫克，100克山苦荬葉的磷含量59毫克

山苦荬葉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鐵

不利 / 評(píng)價(jià)：