孢子甘藍

( bāo zǐ gān lán )

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簡介抱子甘藍，別名芽甘藍、子持甘藍，十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物，為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產(chǎn)于地中海沿岸，以鮮嫩的小葉球為食用部位，是十九世紀、二十世紀以來歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一，中國臺灣省有少量種植。抱子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高。中國于20世紀末開始引進并種植抱子甘藍，使之成為時興的蔬菜。

孢子甘藍別名：	芽甘藍、子持甘藍
孢子甘藍功效：	減肥、抗衰老、預防感冒、殺蟲止癢、補腎壯骨、健胃通絡
孢子甘藍用于：	濕疹、感冒、皮膚瘙癢、咽喉疼痛
孢子甘藍禁忌：	適宜健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，特稟體質，陰虛體質
孢子甘藍適宜：	一般人群均可食用。

孢子甘藍（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量23(千卡)
蛋白質3.5(克)
碳水化合物8.8(克)
膳食纖維6.6(克)
葉酸44(微克)
鈉36(毫克)
鎂24(毫克)
磷60(毫克)
鉀350(毫克)
鈣59(毫克)
錳0.19(毫克)
鐵0.6(毫克)
銅0.05(毫克)
鋅0.35(毫克)
硒0.6(微克)
維生素B1(硫胺素)0.06(毫克)
維生素B2(核黃素)0.05(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.54(毫克)
維生素B6(吡哆醇)0.17(毫克)
維生素C38(毫克)

孢子甘藍的營養(yǎng)成分查詢：100克孢子甘藍的熱量含量23千卡，100克孢子甘藍的蛋白質含量3.5克，100克孢子甘藍的碳水化合物含量8.8克，100克孢子甘藍的膳食纖維含量6.6克，100克孢子甘藍的葉酸含量44微克，100克孢子甘藍的鈉含量36毫克，100克孢子甘藍的鎂含量24毫克，100克孢子甘藍的磷含量60毫克，100克孢子甘藍的鉀含量350毫克，100克孢子甘藍的鈣含量59毫克，100克孢子甘藍的錳含量0.19毫克，100克孢子甘藍的鐵含量0.6毫克，100克孢子甘藍的銅含量0.05毫克，100克孢子甘藍的鋅含量0.35毫克，100克孢子甘藍的硒含量0.6微克，100克孢子甘藍的維生素B1(硫胺素)含量0.06毫克，100克孢子甘藍的維生素B2(核黃素)含量0.05毫克，100克孢子甘藍的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.54毫克，100克孢子甘藍的維生素B6(吡哆醇)含量0.17毫克，100克孢子甘藍的維生素C含量38毫克

孢子甘藍GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：