簡(jiǎn)介酢漿草為多年生草本，全體有疏柔毛；莖匍匐或斜升，多分枝。葉互生，掌狀復(fù)葉有3小葉，倒心形，小葉無柄?；S色，喜向陽、溫暖、濕潤(rùn)的環(huán)境，夏季炎熱地區(qū)宜遮半蔭，抗旱能力較強(qiáng)，不耐寒，一般園土均可生長(zhǎng)，但以腐殖質(zhì)豐富的砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)旺盛，夏季有短期的休眠。全草入藥，有清熱解毒，消腫散疾的效用。
| 酢漿草別名： | 酸箕、三葉酸草、酸母草、鳩酸草、小酸茅、雀林草、酸漿、赤孫施、酸啾啾、田字草、酸漿草、雀兒草、酸母草、酸餃草、小酸苗、酸草、三葉酸、三角酸、雀兒酸、斑鳩草、酸味草、酸迷迷草、三葉酸漿、酸酸草、酸斑莧、 |
| 酢漿草功效： | 清熱解毒、消腫散疾、清熱利尿、涼血散瘀、消腫解毒 |
| 酢漿草用于： | 牙痛、腰痛、骨折、熱結(jié)大腸、冷寒身痛、腿瘡潰爛、風(fēng)寒感冒、月經(jīng)不調(diào)、痔瘡出血 |
| 酢漿草禁忌： | 陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食; |
| 酢漿草適宜： | 一般人群均可食用。 |
酢漿草（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量67(千卡)
- 碳水化合物12.4(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.25(毫克)
- 維生素A(視黃醇)873(IU)
- 維生素C127(毫克)
- 蛋白質(zhì)3.1(克)
- 維生素B2(核黃素)0.31(毫克)
- 脂肪0.5(克)
- 鈣27(毫克)
- 鐵5.6(毫克)
- 磷125(毫克)
酢漿草的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克酢漿草的熱量含量67千卡，100克酢漿草的碳水化合物含量12.4克，100克酢漿草的維生素B1(硫胺素)含量0.25毫克，100克酢漿草的維生素A(視黃醇)含量873IU，100克酢漿草的維生素C含量127毫克，100克酢漿草的蛋白質(zhì)含量3.1克，100克酢漿草的維生素B2(核黃素)含量0.31毫克，100克酢漿草的脂肪含量0.5克，100克酢漿草的鈣含量27毫克，100克酢漿草的鐵含量5.6毫克，100克酢漿草的磷含量125毫克
酢漿草GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含鐵
不利 / 評(píng)價(jià)：
牛大力
油甘果
破布子
山菜
知了
婆羅門參
堿蓬菜
燕窩
阿膠
甘草
綠蘇
黨參