簡介營養(yǎng)性巨幼紅細(xì)胞性貧血(Nutritional Megaloblastic Anemia)又名營養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血，多見于嬰幼兒、尤其是2歲以內(nèi)，我國華北、東北、西北農(nóng)村多見，近年已明顯減少。主要因缺乏維生素B12或葉酸所致。其特點(diǎn)為：各期紅細(xì)胞大于正常，紅細(xì)胞比血色素減少更明顯，粒細(xì)胞和血小板減少，粒細(xì)胞核右移，骨髓出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞等造血特點(diǎn)，經(jīng)維生素B12及葉酸治療有效。

平時可以多補(bǔ)充一下營養(yǎng)，給體內(nèi)增加更多的營養(yǎng)，有營養(yǎng)的食物更有利于身體的康復(fù)。

維生素B12在動物性食物如肝、腎、肉類、貝殼類動物及家禽等中含量豐富，其中尤以肝內(nèi)含量最多(1μg.g-1)，蛋及奶中含量較少，蛋3.13μg.100g-1 ,人乳0.11μg.100g-1 ,牛乳0.36μg.100g-1 。植物類食物中幾乎不含維生素B12。維生素B12除在堿性狀態(tài)下外，一般不被烹調(diào)破壞。

肝、腎、堅果、新鮮綠葉與黃葉蔬菜、豆類、檸檬、柑桔及醬果中均富有葉酸，肝中含量最高，約300μg.100g-1 ，其他肉類食物、新鮮蔬菜，谷類約含10～100μg.kg-1，人乳及巴氏消毒牛乳中葉酸含量僅3.5μg.kg-1，羊乳僅0.6μg.kg-1。煮沸或罐制能使葉酸含量降低50～95%。