簡(jiǎn)介關(guān)節(jié)脫位(dislocation of joints)是指組成關(guān)節(jié)的各骨的關(guān)節(jié)面失去正常的對(duì)應(yīng)關(guān)系，臨床上可分損傷性脫位、先天性脫位及病理性脫位。 關(guān)節(jié)脫位后，關(guān)節(jié)囊、韌帶、關(guān)節(jié)軟骨及肌肉等軟組織也有損傷，另外關(guān)節(jié)周圍腫脹，可有血腫，若不及時(shí)復(fù)位，血腫機(jī)化，關(guān)節(jié)粘連，使關(guān)節(jié)不同程度喪失功能。

關(guān)節(jié)脫位食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)

方1炒油菜莧。組成：油菜莧250克。用法：油菜莧洗凈，切成小段，菜油起油鍋，將油菜莧炒熟，加少許精鹽、味精，分次食用，每日2次，連續(xù)1周。功效：活血祛瘀通絡(luò)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后早期，腫脹明顯不退者。

方2赤小豆竹筍湯。組成：赤小豆100克，綠豆100克，竹筍30克。用法：將赤小豆、綠豆、嫩竹筍分別洗凈，置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連服1周。功效：消腫活血，逐血利濕。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后早期，局部腫脹明顯，瘀塊不退者。

方3薤白鯽魚湯。組成：鯽魚1條，薤白25克。用法：鯽魚活殺，去鰓、內(nèi)臟等，洗凈，油鍋煎至魚背微黃，加清水500毫升;薤白洗凈，紗布包扎，同置鍋中，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，改文火煮20分鐘，去薤白，食魚及湯，連續(xù)1周。功效：消腫行氣活血，利水濕。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后早期，關(guān)節(jié)部脹痛明顯，關(guān)節(jié)活動(dòng)受限者。

方4韭菜炒佛手。組成：韭菜250克，佛手200克。用法：韭菜洗凈，切成小段;佛手洗凈，切成小片。油鍋燒熱，將韭菜、佛手同置鍋內(nèi)，熱炒炒熟，分次食用，連續(xù)10天。功效：行氣止痛，溫經(jīng)通絡(luò)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位中期，關(guān)節(jié)仍腫脹，活動(dòng)不利者。

方5蔥油拌萵筍。組成：萵筍300克。用法：將萵筍洗凈，去皮切成絲，熱油加蔥末，與萵筍絲拌勻，分次食用。功效：通經(jīng)絡(luò)，養(yǎng)筋骨。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后中期，關(guān)節(jié)僵直不能動(dòng)者。

方6百合桃仁湯。組成：鮮百合250克，桃仁20克。用法：鮮百合洗凈，桃仁洗凈，同置鍋中，加清水500毫升，急火煮開3分鐘，文火煮20分鐘，分次食用，連續(xù)10～15天。功效：活血止痛，和營(yíng)通絡(luò)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后中期，關(guān)節(jié)活動(dòng)不利者。

方7木瓜粥。組成：木瓜250克，粳米50克。用法：木瓜洗凈，切成小片，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用，連服10～15天。 　　功效：接筋續(xù)損，和營(yíng)通絡(luò)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后中期，關(guān)節(jié)活動(dòng)不利者。

方8大棗甘草米粥。組成：大棗10枚，炙甘草5克，粳米50克。用法：大棗、炙甘草洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮20分鐘，成粥，趁熱分次食用。功效：調(diào)衛(wèi)調(diào)營(yíng)，緩急止痛。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后中期，關(guān)節(jié)隱痛不愈者。

方9豬蹄黃豆湯。組成：豬蹄2只，黃豆100克。用法：豬蹄洗凈，剁碎，置鍋中，加黃豆，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，加黃酒、姜、蔥、精鹽少許，改文火煮60分鐘，分次食用，連服10天左右。功效：滋養(yǎng)筋骨、滑利關(guān)節(jié)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后晚期，關(guān)節(jié)僵硬，不能伸屈者。

方10豬肝炒首烏。組成：豬肝250克，鮮首烏10克。用法：豬肝洗凈，切成小片;鮮首烏洗凈，切成片。起油鍋，將豬肝片與鮮首烏同炒熟，加少許黃酒、精鹽等，分次食用。功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰止眩。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后期，伴關(guān)節(jié)酸軟、目視昏花者。

方11牛蹄筋白芷湯。組成：牛蹄筋100克，白芷20克。用法：牛蹄筋洗凈，切成小塊;白芷洗凈，紗布包扎。牛蹄筋、白芷同置鍋中，加清水1000毫升，急火煮開3分鐘，去浮沫，加黃酒、姜、蔥、精鹽等，文火煮30分鐘，分次食用，連服10―20天。功效：強(qiáng)筋骨，利關(guān)節(jié)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位晚期，關(guān)節(jié)仍僵硬不能伸屈，腰膝酸軟乏力者。

方12豬蹄筋杞桂湯。組成：豬蹄筋100克，紅棗15枚，枸杞子10克，桂圓肉15克。用法：干豬蹄筋水發(fā)后洗凈，切成小段，置鍋中，加清水1000毫升，加紅棗、枸杞子、桂圓肉，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，分次食用。功效：養(yǎng)氣補(bǔ)血，滑利關(guān)節(jié)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后期，氣血虛損，肝腎不足，或有習(xí)慣性脫位者。

方13龍眼大棗粥。組成：龍眼肉50克，大棗10枚，粳米50克。用法：龍眼肉、大棗分別洗凈，置鍋中，加清水1000毫升，加粳米，急火煮開3分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，趁熱食用，連續(xù)10～20天。功效：壯陽(yáng)益氣，溫補(bǔ)中陽(yáng)。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后期，屬腎陽(yáng)虛損，怕冷，手足不溫者。

方14蓮肉米粥。組成：蓮子肉30克，粳米50克。用法：蓮子肉洗凈，置鍋中，加清水l000毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮30分鐘，成粥，分次食用，連續(xù)10～20天。 　　功效：補(bǔ)益脾腎。主治：關(guān)節(jié)脫位復(fù)位后期，脾腎兩虛，腹瀉便溏，心煩失眠者。

關(guān)節(jié)脫位患者飲食宜忌

1、關(guān)節(jié)脫位術(shù)后，應(yīng)增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，多食富含蛋白質(zhì)的食物，如：魚類、雞蛋、豆制品等及適當(dāng)增加鈣質(zhì)。

2、保持大便通暢，多飲水，多食蔬菜、水果，如：青菜、芹菜、香蕉等，若便秘可用開塞露等緩瀉劑。

3、忌食剌激性食物：如辣椒、芥末等。

4、香煙、飲酒等嗜好應(yīng)戒除。