簡介妊娠合并糖尿病(gestational diabetes mellitus,GDM)，是指在原有糖尿病的基礎(chǔ)上出現(xiàn)合并妊娠癥，或妊娠前為隱性糖尿病、妊娠后發(fā)展為糖尿病的情況。屬高危妊娠，對母兒均有較大危害。自胰島素應(yīng)用于臨床，糖尿病孕產(chǎn)婦及其新生兒死亡率均顯著下降。但孕產(chǎn)婦糖尿病的臨床過程較復(fù)雜，至今母嬰死亡率仍較高，必須引起足夠重視。

妊娠合并糖尿病少食或忌食事物：

精致糖類：白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖等。

甜食類：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等。

高淀粉食物：土豆、山芋等。

油脂類：花生類、瓜子、核桃仁、松子仁等。忌動物性脂肪油(奶油、豬油、黃油等)。

熬煮時間過長或過細(xì)的淀粉類食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。

妊娠期糖尿病食譜

食譜1：

早餐：豆腐腦250克、雜糧饅頭50克、煮雞蛋一個50克。

早點(diǎn)：蘇打餅干25克。

午餐：鹽水河蝦100克、木耳炒白菜190克、蝦皮冬瓜湯100克、蕎麥面條100克。

午點(diǎn)：黃瓜汁150克。

晚餐：青椒肉絲130克、絲瓜雞蛋湯100克、芹菜拌海米110克、二米飯(稻米和小米)100克。

晚點(diǎn)：牛奶220克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜2:

早餐：牛奶220克、蒸雞蛋羹50克、雜糧饅頭50克。

早點(diǎn)：咸切片面包。

午餐：炒莧菜150克、冬瓜肉片湯125克、萵筍炒肉片125克、二米飯100克。

午點(diǎn)：黃瓜150克。

晚餐：紅燒豆腐50克、清蒸魚100克、蔬菜水餃200克。

晚點(diǎn)：西紅柿150克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜3：

早餐：煮雞蛋50克、小米粥50克、牛奶220克。

早點(diǎn)：豆腐腦250克。

午餐：拌黃瓜80克、炒綠豆芽200克、二米飯100克、蒸扁魚100克、蝦皮菜秧榨菜湯150克。

午點(diǎn)：梨100克。

晚餐：青椒肉絲130克、芹菜炒肉130克、二米飯100克、西紅柿紫菜湯110克。

晚點(diǎn)：西紅柿150克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜4

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、麥麩面包60克。

早點(diǎn)：花卷30克。

午餐：米飯100克、黑木耳燴豆腐70克、蘿卜絲湯150克、青豆蝦仁70克。

午點(diǎn)：橙子150克。

晚餐：鮮蘑清湯90克、二米飯100克、蒸扁魚100克、炒莧菜150克。

晚點(diǎn)：牛奶220克。

其他：色拉油40克、鹽4克。

食譜5

早餐：醬蛋50克、豆?jié){200克、麥麩面包50克。

早點(diǎn)：柚150克。

午餐：二米飯100克、絲瓜雞蛋湯100克、白斬雞50克、苦瓜炒肉絲125克。

午點(diǎn)：小花卷30克、西紅柿150克。

晚餐：二米飯100克、小白菜湯120克、涼拌海帶100克、洋蔥炒鱔絲150克。

晚點(diǎn)：牛奶220克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜6

早餐：煮雞蛋50克、牛奶220克、燕麥片粥50克。

早點(diǎn)：桃子100克。

午餐：韭菜炒肉180克、二米飯100飯、鯽魚豆腐湯180克。

午點(diǎn)：黃瓜150克。

晚餐：米飯100克、冬瓜湯100克、鹽水鴨50克、涼拌苦瓜150克。

晚點(diǎn)：牛奶220克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜7

早餐：煮雞蛋50克、豆?jié){200克、煮玉米棒100克。

早點(diǎn)：咸切片面包25克、西紅柿150克。

午餐：鹽水河蝦100克、二米飯100克、小白菜豆腐湯150克、蒜泥空心菜150克。

午點(diǎn)：?候桃150克。

晚餐：熗萵筍150克、紅燒清魚100克、蘿卜絲湯175克、蕎麥面條100克。

晚點(diǎn)：牛奶200克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

食譜8

早餐：煮雞蛋50克、花卷50克、拌黃瓜80克。

早點(diǎn)：咸切片面包50克。

午餐：清蒸鱸魚100克、二米飯100克、冬瓜湯110克、菜花炒胡蘿卜150克。

午點(diǎn)：桃子。

晚餐：煎餅50克、炒青菜150克、芹菜炒香干130克、燒鱔段80克、蕎麥粥50克。

晚點(diǎn)：牛奶220克。

其他：色拉油25克、鹽4克。

飲食原則

1、根據(jù)營養(yǎng)師建議的量，牢記自己一天應(yīng)該攝入的食物總量，不隨意增減。

2、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，定時定量定餐定性，不過饑過飽。

3、合理配餐，不偏食，食物種類多樣。

4、根據(jù)食物交換表拓寬食譜，在總熱量限定的前提下，多選用血糖指數(shù)低、高膳食纖維含量的食物，以減少體內(nèi)血糖濃度的波動。

5、飲食清淡，控制植物油及動物脂肪的用量，少用煎炸的烹調(diào)方式，多選用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式?！　?/p>

6、盡量避免單、雙糖(葡萄糖、蔗糖、麥芽糖)的攝入，少吃甜食。

7、水果根據(jù)病情食用，在全天碳水化合物的總量范圍內(nèi)使用，在兩次正餐之間作為加餐食用，如病情控制不滿意時應(yīng)暫時不食用。

8、若用含淀粉高的根莖類食物如土豆、地瓜、芋頭、蓮藕等做蔬菜，則應(yīng)從全天主食中減去相應(yīng)量的主食。

9、盡量減少參加宴席。