簡介中醫(yī)外科名詞。走黃，多有疔瘡病史，局部癥狀一般多為在原發(fā)病灶處忽然瘡頂陷黑無膿，腫勢軟漫，迅速向周圍擴(kuò)散，邊界不清，失去護(hù)場，皮色轉(zhuǎn)為暗紅。全身癥狀有寒戰(zhàn)，高熱，頭痛，煩躁，胸悶，或伴惡心、嘔吐、腹瀉；或咳嗽、氣喘、痰血；或身發(fā)瘀斑，風(fēng)疹塊，黃疸等；甚至出現(xiàn)神志昏迷等。 疔瘡尤其是顏面部疔瘡切忌擠壓、碰傷、過早切開。 壯熱惡寒無汗者，勿使袒露胸腹和當(dāng)風(fēng)受涼；壯熱不惡寒，頭昏煩躁，氣急脈數(shù)者，頭部可用冰袋降溫。飲食宜清淡，忌葷腥發(fā)之物及甜膩之品，視病情給予素半流質(zhì)或素普食。

食療保健

這類患者宜吃清涼、清淡飲食，宜吃具有清熱解毒作用的涼性食品。

患有癰癤疔毒之人，忌吃下列食物。

糯米

甘溫黏滯，若作糕餅，性難運化?！讹嬍稠氈分姓f：“多食發(fā)熱，壅經(jīng)絡(luò)之氣，令身軟筋緩，久食發(fā)心悸及癰疽瘡癤中痛。”故凡火毒內(nèi)盛的癰癤疔毒者，切勿服食。

爆米花

又稱炒米。為香燥耗津食品，邪熱熾盛的癰癤疔毒之人，切忌服食。正如清代醫(yī)家王孟英所說：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

狗肉

為溫補(bǔ)之物，能益氣壯陽?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為它能“發(fā)熱動火”?！侗静菥V目》亦云：“若素常氣壯多火之人，則宜忌之。”癰癤疔毒者皆為氣壯多火之疾，一切溫補(bǔ)食物皆當(dāng)忌之，狗肉尤忌。

羊肉

性溫?zé)岫?。癰疽疔毒之人，火毒為患，法宜清涼之食，切勿服食羊肉之溫補(bǔ)食品，慎之慎之。

雞肉

性溫，味甘，為溫補(bǔ)食物，癰癤疔毒之人毒熱偏盛，屬熱證實證，故當(dāng)忌食雞肉。而且，雞肉(尤其是公雞肉)是為發(fā)物，肥膩壅滯，《飲食須知》中說它“善發(fā)風(fēng)助肝火”。《隨息居飲食譜》亦云：“多食生熱動風(fēng)。”誤食多食，反會加重病情。

鴨蛋

其性涼，能清肺。但根據(jù)前人經(jīng)驗，患有癰腫疔瘡者不宜食用。如《食性本草》中曾說：“生瘡毒者食之，令惡肉突出。”《日用本草》亦云：”發(fā)瘡疥。”

鵝肉

是為發(fā)物性食品。如明?李時珍《本草綱目》所言：“鵝，氣味俱厚，發(fā)風(fēng)發(fā)瘡，莫此為甚，火熏者尤毒，曾目擊其害。”鵝肉甘潤肥膩，食之能助熱上火，癰癤疔毒之人火毒為患，切忌食之。鵝蛋性同鵝肉，《飲食須知》中說：“鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。”所以，鵝蛋也屬發(fā)物，同樣屬忌食之列。

雉肉

又稱野雞肉，前人視之為發(fā)物。如唐代食醫(yī)孟詵曾說它“發(fā)五痔諸瘡疥”?！度杖A子本草》還說“有痼疾人不宜食”。清?王孟英也認(rèn)為“諸病人忌之”。所以，患有癰癤疔瘡者，應(yīng)當(dāng)忌食。

螃蟹

民間及古代醫(yī)家均視之為誘發(fā)病氣之發(fā)物?！侗静菅芰x》中就曾說“此物極動風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食”。凡癰癤疔毒患者，誤食多食，可以加重病情，切勿食之。

蝦子

性質(zhì)溫?zé)幔陡氏?，能補(bǔ)腎興陽，同時又是一種發(fā)物食品。《食療本草》中載：“蝦，動風(fēng)，發(fā)瘡疥。”《飲食須知》也指出：“多食動風(fēng)助火，發(fā)瘡疾，有病人勿食。”癰癤疔毒之人以火毒為患，蝦子性熱，壯陽助火，又易動風(fēng)發(fā)瘡，故應(yīng)忌食之。

蚶肉

性溫，味甘，能補(bǔ)血、溫中、健胃，實為一種溫補(bǔ)性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說：“蚶，多食壅氣，濕熱盛者忌之。”癰癤疔瘡本為熱毒之患，蚶肉溫補(bǔ)，法當(dāng)忌食。

鰱魚

性溫，味甘，有補(bǔ)中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫(yī)王孟英指出：“多食令人熱中，動風(fēng)，發(fā)疥。瘡家忌之。”因其性質(zhì)溫?zé)幔质莿语L(fēng)發(fā)疥之物，所以，患有癰癤疔瘡之人，切勿服食。

帶魚

性溫，味甘，能補(bǔ)氣暖胃。根據(jù)古代醫(yī)家和民眾經(jīng)驗，它又是一種海腥發(fā)物。《藥性考》中說：“帶魚，多食發(fā)疥。”清王孟英亦云：“帶魚，發(fā)疥、動風(fēng)，病人忌食。”海腥魚類含有刺激性成分，病者食之，易加重病勢，尤其是外科病癥，如疔癤瘡瘍，食之令加速化膿，故當(dāng)忌之。

糟魚

又稱醉鲞，用青魚或鯇魚、鯉魚等以鹽糝醞釀而成。清?王孟英指出：“既經(jīng)糟醉，皆能發(fā)疥、動風(fēng)，諸病人均忌。”可見糟魚醉鲞也屬發(fā)物食品，凡癰癤疔瘡者忌食之。

黃魚

即石首魚。根據(jù)民眾及古代醫(yī)家經(jīng)驗，黃魚乃海腥發(fā)物食品。如《本草匯言》中記載：“石首魚，動風(fēng)發(fā)氣，起痰助毒。”《隨息居飲食譜》亦有告誡：“多食發(fā)瘡助熱，病人忌之。”尤其是外科的癰癤疔毒之人，食用黃魚后會加速化膿，甚至誘發(fā)“疔毒走黃”，切勿食用。

鱸魚

又稱花鱸。性平，味甘，能補(bǔ)脾益氣。根據(jù)前人經(jīng)驗，有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說：“鱸魚肉多食發(fā)痃癖瘡腫。”清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為“多食發(fā)瘡、患癖”。

鱭魚

俗稱刀魚。甘溫益氣，同時又易發(fā)瘡發(fā)疥，助火動痰，實為發(fā)物。如唐?孟詵指出：“鱭魚肉發(fā)疥，不可多食。”《日用本草》也認(rèn)為“食之無益，助火動痰”?！妒澄锉静荨愤€告誡：“有濕病瘡疥勿食。”所以，患癰癤疔瘡者，切勿食之。

白魚

甘平，能健脾利水、開胃消食，但古今皆認(rèn)為白魚屬于發(fā)物。《日華子本草》中早有告誡：“患瘡癤人不可食，甚發(fā)膿。”說明患有癰癤疔毒之人，食用白魚，有觸發(fā)瘡毒，加速化膿之弊，故當(dāng)忌之。

鰷魚

性溫，能補(bǔ)虛暖胃。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中告誡：“鰷魚，助火發(fā)瘡，諸病人勿食。”癰癤疔瘡以及丹毒紅腫之人，皆屬火毒為患，鰷魚性質(zhì)溫?zé)幔帜苤鸢l(fā)瘡，故忌食為妥。

鰣魚

甘平，能補(bǔ)虛損。根據(jù)前人經(jīng)驗，鰣魚屬于發(fā)物，多食易發(fā)動病氣，加重病情。如《本草求原》中說它“發(fā)疥癩”?！峨S息居飲食譜》亦云：“諸病忌之，能發(fā)痼疾。”所以，患有外科感染性的癰癤疔瘡之人，理應(yīng)忌食。

鯉魚

為發(fā)物食品，人人皆知，民間及醫(yī)家均知其有觸發(fā)宿疾瘡毒之弊。唐代食醫(yī)孟詵早有告誡：“天行病后下痢及宿癥，俱不可食。”《隨息居飲食譜》亦載：“多食熱中，熱則生風(fēng)，變生諸病。發(fā)風(fēng)動疾，天行病后及有宿癥者，均忌。”癰癤疔瘡者食之，有誘發(fā)病氣，加重病情，促使化膿之害，切不可食。

鯧魚

根據(jù)前人經(jīng)驗，鯧魚亦屬發(fā)物海鮮，食之易發(fā)動病氣，加重病情，促進(jìn)化膿。如清王孟英指出：“鯧魚，多食發(fā)疥，動風(fēng)。”凡患有皮膚癤腫疔瘡疥癩之人，均忌食之。

黃顙魚

俗稱黃刺魚。甘平補(bǔ)脾，古代醫(yī)家認(rèn)為它乃發(fā)物食品。如清代醫(yī)家王孟英說它“發(fā)痘瘡”?！度沼帽静荨分杏涊d：“發(fā)風(fēng)動氣，發(fā)瘡疥，病人尤忌食之。”發(fā)物食品有發(fā)病氣之力，多食之會加速化膿。因此，患有癰癤疔瘡之人，切莫食用?！　√易?/p>

性熱，味甘酸，古代醫(yī)家多認(rèn)為桃子極易上火?！秳e錄》中早有“多食令人有熱”的記載?！兜崮媳静輬D說》也認(rèn)為：“多食動脾助熱，發(fā)瘡癤。”清王孟英亦云：“多食生熱，發(fā)癰瘡。”故凡內(nèi)熱生瘡、毛囊炎、癰癤疔毒之人，皆當(dāng)忌食之。

杏子

性溫?zé)?，味甘酸，根?jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗，杏子也應(yīng)屬于發(fā)物。如《本草衍義》中說：“多致瘡癰及上膈熱。”《飲食須知》也指出：“多食昏神，令膈熱生痰，動宿疾，發(fā)瘡癰。”正因杏子“動宿疾，發(fā)瘡癰”，性又大熱，故患癰癤疔瘡之人，切勿食之。

林檎

俗稱花紅。味酸甜，其性多澀氣收斂。如《開寶本草》中說：“不可多食，發(fā)熱澀氣，令人脈閉不行。”《本經(jīng)逢原》亦說：“林檎，病人每好食此，多致復(fù)發(fā)，壅閉氣道使然。”清代食醫(yī)王孟英也指出：“多食澀脈滯氣，發(fā)熱生痰。”根據(jù)古代醫(yī)家這些經(jīng)驗，患有癰癤疔毒之人，切忌多食。

韭菜

其性溫?zé)嶂?。《本草匯言》中說得好，“瘡毒食之，愈增痛癢，疔腫食之，令人轉(zhuǎn)劇。”由此可見，凡有癰癤疔瘡之人，切勿服食韭菜，以防加重病情。

芫荽

又稱香菜。民間及醫(yī)家均視之為發(fā)物食品。如《千金食治》中說：“食之發(fā)宿病，金瘡尤忌。”所謂“金瘡”，多指癰癤療瘡而言，故凡外科感染性疾病，切勿多食。

雪里蕻

又叫芥菜。性溫，味辛?！侗静菥V目》中說：“久食則積溫成熱。”《本草衍義》還認(rèn)為“多食動風(fēng)”。因此，熱毒壅盛的癰癤疔瘡之人，切勿多吃芥菜，以免誘發(fā)或加重病情。

辣椒

性太熱，味辛辣，吃多了會由于強(qiáng)烈的刺激，引起瘡癤疔毒的加劇。因此，凡患有內(nèi)外科發(fā)炎性的疾病，醫(yī)生常囑咐病人不要吃辣椒等刺激性食物。無論是咽喉發(fā)炎，或是癰癤疔瘡，皆當(dāng)忌食。

生姜

性溫?zé)?，味辛辣，久食有損陰積熱之弊。癰癤疔瘡之人皆為火毒為患，《本草綱目》中說：“生姜，癰瘡人多食則生惡肉。”《隨息居飲食譜》亦云：“陰虛內(nèi)熱，目并喉患，血證瘡?fù)矗?amp;hellip;…均忌之。”由此可見，外科感染性疾病，皆不宜食。

胡椒

為一種常見的辛辣刺激性調(diào)味食品。明?李時珍指出：“胡椒，大辛熱，純陽之物。熱病人食之，動火傷氣，陰受其害。”清?王士雄亦云：“多食動火燥液，耗氣傷陰，發(fā)瘡損目。”癰癤疔瘡實屬火熱為患，理所當(dāng)然要忌吃大辛大熱，助邪上火的胡椒。

桂皮

為大辛大熱的五香調(diào)味品，雖有補(bǔ)火壯陽之功，但也有燥熱動火，辛香動血之弊。一切熱證火證陽證及陰虛火旺之人，皆當(dāng)禁忌，故癰癤疔毒者概不可食。

小茴香

為五香調(diào)味品之一。性溫?zé)?，味辛，能溫?zé)嶂?。所以，《得配本草》早已指出?amp;ldquo;熱毒盛者禁用。”凡癰癤疔毒之證，皆屬火毒熾盛的熱證實證陽證，無論小茴香或是大茴香，皆當(dāng)忌之。

人參

性溫?zé)?，味甘苦，為溫補(bǔ)氣血的中藥，只宜虛寒之證，不宜熱證實證。凡患有癰疽疔瘡，或丹毒流火者，概莫服食。