
| 蜜汁豬肉脯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 總量 | 243克 | 蜜汁豬肉脯熱量/卡路里960千卡 | |||

1/13. 豬瘦肉切成小塊。

2/13. 剁成肉餡。也可以直接買攪好的肉餡?;貋碜约涸诙鐜紫?,讓肉餡更碎更粘。

3/13. 把除蜂蜜和芝麻以外的所有調(diào)料統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去。

4/13. 攪拌均勻,且肉餡上勁。

5/13. 準(zhǔn)備一張比自家烤盤稍大一點(diǎn)的錫紙。錫紙表面刷上薄薄的一層油。

6/13. 取一份肉餡放在上面,再蓋上一層保鮮膜。

7/13. 用搟面杖,將肉餡搟成厚度約為0.3厘米的片。

8/13. 撕掉保鮮膜,將搟好的肉餡放進(jìn)烤盤中。

9/13. 烤箱預(yù)熱。180度???分鐘。5分鐘之后取出,翻面,繼續(xù)烘烤5分鐘。

10/13. 這時(shí)候準(zhǔn)備蜂蜜水,蜂蜜和水按1:1的比例混合均勻即可。

11/13. 5分鐘之后再次取出,翻面,表面刷上一層蜂蜜水,撒上芝麻。入烤箱烘烤10分鐘。

12/13. 10分鐘之后取出,翻面,同樣刷上一層蜂蜜水,撒上芝麻,入烤箱最后烘烤10分鐘即可。

13/13. 烤好的肉脯,取出晾涼。切寬條,就可以食用了。
豬瘦肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有止消渴、生津液、補(bǔ)鈣等功效;可與白蘿卜、蕓豆、蘆筍搭配;與茶葉、田螺、黃豆相克,同食可能會(huì)引起不適;