蔓越莓司康的熱量和減肥功效
分享到：
| 蔓越莓司康熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 總量 | 55克 | 蔓越莓司康熱量/卡路里113千卡 | |||
 熱量113千卡，相當于謄寫49分鐘消耗的熱量...138 | |||||
蔓越莓司康的做法共12個步驟
食材主料/輔料
全蛋液（1大匙）、蔓越莓干（15克）、表面裝飾用蛋液（適量）、低粉（100克）、細砂糖（15克）、鹽（1/4小匙）、黃油（25克）、牛奶（45毫升）、泡打粉（1/2小勺）
1/12. 準備原料～
2/12. 低筋面粉和泡打粉、鹽混合過篩
3/12. 過篩的粉類加糖
4/12. 再加入軟化的黃油
5/12. 用手搓至黃油與面粉完全混合均勻
6/12. 在面粉里加入全蛋液～
7/12. 在面粉里加入牛奶～
8/12. 揉成面團
9/12. 倒入蔓越莓干，輕輕揉30秒，揉好的面團表面光亮，不黏手。面團不要過度揉捏，以免面筋生成過多影響成品的口感
10/12. 用搟面杖把面團搟成1.5CM厚的面片，用直徑4.5CM的圓形切模切出圓面片
11/12. 切好的圓面片排入烤盤表面刷蛋液
12/12. 放入預(yù)熱好200度的烤箱，烤15分鐘左右，至表面金黃色即可
食材功效信息
全蛋液的熱量144千卡（每100克）；具有清熱解毒、保護肝臟、治喉痛等功效；可與辣椒、銀魚、桂圓肉搭配；與味精、鵝蛋、茶葉相克，同食可能會引起不適；
蔓越莓干的熱量368千卡（每100克）；具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏、護眼明目等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 蔓越莓司康熱量113 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白質(zhì)13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 鈉131.5 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵2 毫克
- 鉀154 毫克