五彩皮蛋豆腐的熱量和減肥功效
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| 五彩皮蛋豆腐熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 462克 | 五彩皮蛋豆腐熱量/卡路里398千卡 | |||
 熱量398千卡，相當(dāng)于摘水果133分鐘消耗的熱量...180 | |||||
五彩皮蛋豆腐的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
木棉豆腐（1塊）、皮蛋（2個(gè)）、牛油果（1個(gè)）、西紅柿（2個(gè)）、小魚子（1勺）、柴魚末（10克）、蔥（1把）、麻油（1勺）、辣油（1勺）、醬油（1勺）
1/11. 準(zhǔn)備好圖中所需食材。
2/11. 皮蛋剝殼切片。
3/11. 西紅柿切片。
4/11. 牛油果去皮切片。
5/11. 所需食材全部準(zhǔn)備就緒。
6/11. 拿一個(gè)圓形模具把豆腐刻成圓柱體。
7/11. 將圓柱形豆腐均勻橫切成三片。
8/11. 如圖所示，最底層放一片豆腐鋪上牛油果，再來(lái)一片豆腐放上西紅柿，繼續(xù)放上一片豆腐上面鋪上皮蛋，再加上一勺小魚子，撒上柴魚末，蔥花。最后澆上麻油，辣椒油，醬油。
9/11. 完成。
10/11. 小魚子看著鮮艷欲滴啊～
11/11. 流口水～
食材功效信息
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有降壓、養(yǎng)心養(yǎng)神、去熱等功效；與黃鱔、紅糖、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
牛油果的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維；具有血管畸形、化痰、肝炎等功效；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)陰涼血、抗癌、抗衰老等功效；可與豆腐、菜花、福壽魚搭配；與冰棍、桂魚 、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 五彩皮蛋豆腐熱量398 千卡
- 脂肪24.86 克
- 蛋白質(zhì)4.7 克
- 碳水化合物21.13 克
- 鈉12 毫克
- 鈣21.7 毫克
- 鐵0.95 毫克
- 鉀685 毫克