螞蟻上樹(shù)的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹(shù)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 綠豆粉絲 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 豬肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 180克 | 螞蟻上樹(shù)熱量/卡路里672千卡 | |||
 熱量672千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護(hù)窗134分鐘消耗的熱量...300 | |||||
螞蟻上樹(shù)的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
綠豆粉絲（100克）、豬肉末（80克）、食用油（適量）、熟黑芝麻（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、蒜末（適量）、郫縣豆瓣醬（一勺）、料酒（適量）、鹽（適量）、六月鮮醬油（適量）、老抽（少許）
1/11. 將浸泡好的粉絲切三段
2/11. 準(zhǔn)備好肉末
3/11. 將郫縣豆瓣醬剁碎，蔥姜蒜切末
4/11. 鍋中油熱后下肉末煸炒
5/11. 肉末炒變白后加入料酒和豆瓣醬
6/11. 把豆瓣醬煸出紅油后加入蔥姜蒜末（蔥花放一半）
7/11. 炒香后放入六月鮮、老抽和鹽
8/11. 再倒入適量清水
9/11. 水開(kāi)后下入粉絲翻炒
10/11. 把粉絲炒軟透亮，水分也被粉絲吸入后，下入剩余的蔥花和黑芝麻翻炒均勻
11/11. 裝入碗內(nèi)即可享用
食材功效信息
綠豆粉絲的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有保護(hù)腎臟、止渴、利尿等功效；可與菠菜搭配；
豬肉末的熱量395千卡（每100克）；具有補(bǔ)虛、潤(rùn)燥、潤(rùn)肌膚等功效；可與雞蛋、大蒜、卷心菜搭配；與鵪鶉、雪花梨、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹(shù)熱量672 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白質(zhì)15.3 克
- 碳水化合物85.1 克
- 鈉65.5 毫克
- 鈣47 毫克
- 鐵23.2 毫克
- 鉀176 毫克