豆豉炒苦瓜的熱量和減肥功效
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| 豆豉炒苦瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 總量 | 338克 | 豆豉炒苦瓜熱量/卡路里181千卡 | |||
 熱量181千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球30分鐘消耗的熱量...360 | |||||
豆豉炒苦瓜的做法共7個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（2根）、豆豉（適量）、鹽（適量）、大蒜（適量）、紅辣椒（適量）、食用油（適量）、生抽（適量）
1/7. 苦瓜去籽洗凈后斜切成片備用。
2/7. 紅辣椒切絲
3/7. 蒜去皮切碎成小粒，準(zhǔn)備一些豆豉。
4/7. 炒鍋上火倒油燒熱，小火放入蒜粒和豆豉炒出香味
5/7. 倒入苦瓜大火翻炒至斷生
6/7. 加1勺鹽
7/7. 生抽半勺翻炒均勻即可出鍋。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)血益氣、潤脾補腎、滋肝明目等功效；可與蘆筍、豬肝、辣椒搭配；與豆腐、南瓜、豬骨相克，同食可能會引起不適；
豆豉的熱量254千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有傷寒寒熱、寬中除煩、清熱透疹等功效；可與鴨肉、鴨翅、大蔥搭配；
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營養(yǎng)信息
- 豆豉炒苦瓜熱量181 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白質(zhì)24.7 克
- 碳水化合物40 克
- 鈉266.3 毫克
- 鈣43 毫克
- 鐵4.4 毫克
- 鉀905 毫克