炸茄盒的熱量和減肥功效
分享到：
| 炸茄盒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豬肉泥 | 克 | 186千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 總量 | 675克 | 炸茄盒熱量/卡路里705千卡 | |||
 熱量705千卡，相當于蓋屋頂118分鐘消耗的熱量...360 | |||||
炸茄盒的做法共16個步驟
食材主料/輔料
豬肉泥（150克）、雞蛋（2個）、茄子（2個）、面粉（50克）、玉米淀粉（50克）、花椒粉（適量）、胡椒粉（適量）、鹽（適量）
1/16. 豬肉剁成泥
2/16. 加入花椒面，鹽和一個雞蛋清
3/16. 茄子去皮
4/16. 斜刀切成兩片連到斜的厚片
5/16. 放一點鹽腌出水
6/16. 擠出水分
7/16. 中間放上肉餡
8/16. 合在一起
9/16. 全部夾好肉備用
10/16. 淀粉和面粉各50克，加入一個雞蛋
11/16. 再加點兒胡椒粉和鹽
12/16. 攪拌至沒有小疙瘩的面糊
13/16. 鍋內放油，燒至滴下面糊能浮起并有氣泡產生
14/16. 放入茄夾炸至金黃
15/16. 逐個撈出
16/16. 外酥里嫩的茄盒完成了
食材功效信息
豬肉泥的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含鉀，富含蛋白質；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有預防癌癥、健腦益智、清熱解毒等功效；可與絲瓜、桂圓、小米搭配；與豆奶、牛奶、鵝相克，同食可能會引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益肝、治胃癌、降低膽固醇等功效；可與黃豆、辣椒、鲇魚搭配；與螃蟹、河蟹、墨魚相克，同食可能會引起不適；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、增強免疫力、益腎等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有治便秘、益氣生津、大便秘結等功效；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 炸茄盒熱量705 千卡
- 脂肪18.41 克
- 蛋白質40.06 克
- 碳水化合物151.22 克
- 鈉207.7 毫克
- 鈣93 毫克
- 鐵7.25 毫克
- 鉀589 毫克