芒果中含有多種礦物元素。每百克芒果肉內(nèi)含鈣7毫克、磷22毫克、鐵0.3毫克，并含芒果甙、槲皮素、異槲皮甙等。每百克芒果含胡蘿卜素為3.81毫克，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。

中醫(yī)學(xué)證明，芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。

以下介紹兩種芒果的吃法

芒果飲

原料芒果50克，冰糖20克。

制法取鮮芒果削去果蒂，連皮切片，加冰糖，以水煎煮20分鐘，濾汁代茶飲。

芒果原汁

原料芒果500克，蜂蜜適量。

制法芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁，盛入瓶?jī)?nèi)，加蜂蜜或白糖，開水沖飲。