春季養(yǎng)生可試何首烏燉烏骨雞
導(dǎo)讀：做法將烏骨雞切塊整只熬燉也可，接著用滾水燙烏骨雞肉約2分鐘再撈出，如此可讓血水跑出來，并在表面形成保護(hù)膜，確保養(yǎng)分不流失。
子翰的經(jīng)驗(yàn)傳承何首烏具有調(diào)養(yǎng)肝腎、降血脂、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、烏黑頭發(fā)、補(bǔ)腦等功能。而全身白毛，皮、骨、肉都是黑色的烏骨雞則可健脾胃、調(diào)養(yǎng)肝腎，維生素是一般雞的4倍，還有生津止渴、養(yǎng)陰等功能，兩者搭配起來，便是很好的春天養(yǎng)生料理。
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