一年一度的糖球會(huì)正在如火如荼地進(jìn)行。糖球會(huì)期間，雖然冰糖葫蘆攤上的香蕉、橘子、蘋果、獼猴桃還有芝麻、瓜子、腰果等都裹在晶瑩剔透的糖稀里一起爭(zhēng)奇斗艷，可最受人們待見的還是看起來紅艷可愛、吃起來酸甜可口的山楂。山楂究竟好在哪里，就請(qǐng)跟一起發(fā)現(xiàn)吧。

學(xué)名山楂

別名山里紅、胭脂果

形象外觀滾圓，紅似瑪瑙

性格酸甜可口——活潑。生熟皆宜——隨和

特長(zhǎng)具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可促進(jìn)你的健康與美麗

酸甜可口各有千秋

山楂只是一個(gè)統(tǒng)稱，在這統(tǒng)稱之下，是山楂家族的具體成員。目前市場(chǎng)上都有哪些山楂品種，各自又有怎樣的特點(diǎn)？成熟期是啥時(shí)候？產(chǎn)地在何方？咱們聽聽高士湘的詳細(xì)介紹。據(jù)高士湘介紹，目前市場(chǎng)上的山楂，按照其口味分為偏酸、偏甜兩種，其中偏酸山楂最為流行。酸味山楂，目前比較受歡迎的品種是大金星、大棉球、大五棱以及歪把紅。

大金星據(jù)高士湘介紹，大金星是目前市場(chǎng)上尤其是糖球會(huì)上的絕對(duì)主角。大金星的主要特點(diǎn)是成果上分布著許多銹黃色的點(diǎn)，個(gè)頭比較大，肉質(zhì)較硬且密，口感比較酸，略帶甜味，一般在10月中下旬成熟，比較容易貯藏。