葫蘆

( hú lú )

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簡介葫蘆屬葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種，莖蔓生，葉心臟形，互生，夏秋開白花，果實(shí)的形狀因種類而異，具體的說又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。原產(chǎn)非洲南部。我國自古有栽培，現(xiàn)在是民間夏令常吃的佳肴。葫蘆瓜是可消腫結(jié)、潤肌膚的瓜菜。

葫蘆別名：	長瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黃瓜、葫蘆瓜、夜開花、長瓜、瓠瓜、長瓜、蒲瓜、夜開花、大葫蘆壺盧、匏、匏瓜、壺、甜瓠、腰舟、瓠匏、藈姑、葫蘆瓜、葫蘆
葫蘆功效：	解毒、消腫結(jié)、潤肌膚、消熱解毒、潤肺利便、清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)、提高機(jī)體抗病毒
葫蘆用于：	鼻塞、四肢腫、小便不通
葫蘆禁忌：	脾胃虛寒者忌食。
葫蘆適宜：	一般人群均可食用。尤適宜免疫力低下、高血糖、癌癥患者。

葫蘆（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量16(千卡)
碳水化合物3.5(克)
維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
維生素B2(核黃素)0.01(毫克)
膳食纖維0.0008(克)
維生素A(視黃醇)7(微克)
胡蘿卜素40(微克)
維生素C11(毫克)
蛋白質(zhì)0.7(克)
脂肪0.1(克)
鈉鹽0.6(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.4(毫克)
鈣16(毫克)
磷15(毫克)
鉀87(毫克)
鈉0.6(毫克)
鎂7(毫克)
鐵0.4(毫克)
鋅0.14(毫克)
硒0.49(微克)
銅0.04(毫克)
錳0.08(毫克)
嘌呤7.2(毫克)

葫蘆的營養(yǎng)成分查詢：100克葫蘆的熱量含量16千卡，100克葫蘆的碳水化合物含量3.5克，100克葫蘆的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克葫蘆的維生素B2(核黃素)含量0.01毫克，100克葫蘆的膳食纖維含量0.0008克，100克葫蘆的維生素A(視黃醇)含量7微克，100克葫蘆的胡蘿卜素含量40微克，100克葫蘆的維生素C含量11毫克，100克葫蘆的蛋白質(zhì)含量0.7克，100克葫蘆的脂肪含量0.1克，100克葫蘆的鈉鹽含量0.6毫克，100克葫蘆的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.4毫克，100克葫蘆的鈣含量16毫克，100克葫蘆的磷含量15毫克，100克葫蘆的鉀含量87毫克，100克葫蘆的鈉含量0.6毫克，100克葫蘆的鎂含量7毫克，100克葫蘆的鐵含量0.4毫克，100克葫蘆的鋅含量0.14毫克，100克葫蘆的硒含量0.49微克，100克葫蘆的銅含量0.04毫克，100克葫蘆的錳含量0.08毫克，100克葫蘆的嘌呤含量7.2毫克

葫蘆GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀

不利 / 評價：