番薯又名番薯，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽(yù)。以往難登“大雅之堂”，近年成為西方女性美容瘦身的首選食品。由于膳食纖維含量較高，還能預(yù)防便秘，有助消化，從而預(yù)防便秘降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。

紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是

健康新寵番茄食材營養(yǎng)搭配表

番薯+豬肝（鐵質(zhì)）or黃豆（蛋白質(zhì)）or生姜（姜烯酚）=促進(jìn)血液循環(huán)

番薯+菠菜（鐵質(zhì)）or沙丁魚（蛋白質(zhì)）or毛豆（葉酸）=預(yù)防貧血

番薯+豬肉（維生素b群）or蕈類（膳食纖維）or白花椰（維生素c）=預(yù)防糖尿病

番薯+優(yōu)酪乳（乳酸菌）or萵苣（鉀）or黃豆粉（膳食纖維）=緩解便秘

番薯+雞肉（蛋白質(zhì)）or杏仁（維生素e）or柚子（維生素c）=美容肌膚