
只要綜合考慮到病情、食用量、食用方法、時間以及水果的血糖生成指數(shù)等因素,在血糖控制良好的前提下,糖尿病患者可以食用水果。但應(yīng)與健康人有所分別。水果中含大量的葡萄糖、果糖和蔗糖,食后血糖迅速上升,不宜多吃水果,每日攝入水果的熱量要少于相當(dāng)25克主食的熱量(含糖量較低的水果每日掌握在200克左右為宜),并且也要計(jì)算在總熱量之內(nèi),不可額外多吃,以避免總熱量超標(biāo)。同時,吃水果的時間最好選在兩餐之間、饑餓時或者體力活動之后,作為能量和營養(yǎng)素補(bǔ)充。通??蛇x在930、1530、晚飯后1小時或者睡前1小時。不提倡餐前或飯后立即吃水果,以避免餐后血糖過高,加重胰島的負(fù)擔(dān)。血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5%以下的水果,如草莓等。
糖尿病患者該如何吃水果
①推薦選用每100克水果中含糖量小于1o克的水果,如西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、菠蘿、草莓、櫻桃等。